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发布时间:2022-04-30 12:57:27
主料:
干黄花菜(50克)、鸽心(4个)、红枣(4个)
生姜(适量)、香油(适量)、胡椒(适量)、淀粉(适量)、盐(适量)、味精(适量)
做法步骤:
1、准备好干黄花菜、鸽心、红枣。
2、黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。
3、黄花菜系成疙瘩;鸽心切片,用盐、淀粉拌匀备用。
4、黄花菜放入沙煲,加入适量冷水,大火煮开。
5、加入红枣,加少许盐,再煮15分钟。
6、倒入鸽心片,煮开,离火。
7、倒入香油;调好味即可。
干黄花菜的热量(卡路里)38千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配;与鸽肉北京市大兴区红星医院癫痫科预约电话、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量(卡路里)264千卡;具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神等功效;可与面条、山药、牛奶搭配;与玄参、黄瓜、葱相克,同食可能会引起不适;