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发布时间：2022-04-30 12:57:00
主料:
发面团（1000克）、苋菜（800克）、猪肉馅（500克）
辅料:
大葱（一根）、鲜姜（1块）、食用油（40克）、盐（适量）、酱油（30克）
1、苋菜从冰箱中取出，化冻。
2、切成碎末。
3、猪肉馅准备好。
4、大葱切末，姜切末，姜的量可适当多一些，这样才能压信野生苋菜的土腥气。
5、锅中倒油，四成热时倒入姜末，中火煸炒。
6、待姜末煸炒出香味，呈金黄色时，入葱末继续煸炒。
7、葱出香味略变黄后，倒入肉馅。
8、肉馅煸炒到8分熟。
9、调入酱油、盐，待肉入色后，关火。
10、将苋菜馅倒入肉馅中，搅拌均匀，。
11、发好的面团，置于案上。
12、搓成长条，切成大小一致的小剂子，擀成中间略厚、两边略薄的圆皮。
13、什么样的人容易得癫痫病包入馅，按自己喜欢的手法包成包子。
14、包好的包子入蒸锅中，二次饧发20--30分钟，看面皮较之前变得圆润了，体积略有膨胀，就可心开大火，水开后蒸15分钟--20分钟即可。关火后，不要立即打开锅盖，要焖5分钟之后再揭盖取出食用。
15、薄皮大馅，还真诱人！。
苋菜的热量(卡路里)21千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热解毒、增强体质、防止肌肉痉挛等功效；可与猪肉、猪肝、鸡蛋搭配；与牛奶、大闸蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量(卡路里)227千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；