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发布时间:2022-04-30 12:57:58
主料:
基础披萨面团(200公克)、培根(8片)、乳酪丝(50公克)、黑胡椒盐(少许)、蛋白(1个)
北京治疗癫痫的比较好医院做法步骤:
1、用平底锅干煎培根至出油备用。
2、将披萨面团拍扁,捍平成长方形面皮,用叉子在面皮上戳洞,均匀舖上乳酪丝,撒上黑胡椒盐,排上作法1的培根,再将面皮卷成圆筒状。
3、将打散的蛋白液涂在作法2的披萨卷接缝处捏紧,盖上保鲜膜或湿布,静置40分钟做最后发酵。
4、将作法3发酵好的披萨卷刷上蛋白液,放进预热220℃的烤箱中烤10分钟,至表面呈金黄色即可。
培根的热量(卡路里)505千卡;有利:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
蛋白的热量(卡路里)144千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与紫菜、羊排、洋葱搭配;与鹅、味精、桔子相克,同食可能会引起不适;