您现在的位置：
发布时间：2022-04-30 12:58:15
主料:
豆腐（500克）、红果家茄汁面汤料（适量）、木耳（适量）、鲜番茄（1个）
辅料:
盐（1勺）、植物油（1勺）、淀粉（1勺）、醋（1勺）、葱（适量）、姜（适量）
做法步骤：
1、准备好食材，把豆腐切成丁，烧开一小锅水，把豆腐放进去煮一下（3分钟左右）捞出来备用，木耳也用热水烫一下，切好备用。
2、葱姜用到拍一下，不用切，另起一锅，加少许植物油，葱姜爆香后，用锅铲把葱姜盛出。
3、随后放入红果家番茄酱，炒一会，如果番茄酱太浓可以添加适量清水（别加太多哦）。
4、把过水的豆腐加入翻炒几下，随后加入木耳，鲜番茄，适量的盐，醋，让豆腐在锅内充分吸收酱料几分钟，。
5、豆腐吸收酱料的同时，在碗里加一小勺淀粉用清水化开，打均匀，加入锅中，用锅铲充分搅拌均与，收汤汁，出锅撒上点香葱。
豆腐的热量(卡路里)81千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与平菇、西红柿、鲢鱼搭配；与猪血、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、治便秘等功效；可与圆白菜、豇豆、鲫鱼搭配；与田螺、萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；