主妇牢记：6大食物千万不能放冰箱

主料:

新鲜猪肉（里脊肉）（适量）、新鲜细红椒（适量）、细青椒（适量）

辅料:

新姜（适量）、大蒜（适量）、盐巴（少许）、味精（少许）、酱油（少许）、水淀粉或嫩肉粉（适量）

做法步骤：

1、将肉片洗净切片，然后用清水洗去血水，然后加入少许盐巴，味精和酱油和水淀粉或嫩肉粉腌制一下，不然炒出来会有腥味的；。

2、将洗好的姜切片，蒜拍扁备用，辣椒洗干净改斜刀备用；。

3、架锅倒入菜油或猪油（由于LG家菜油用完了，我们只好用猪油代替菜油炒菜廊坊市癫痫病发作时怎么办了，但有个缺点就是猪油容易粘在锅上，炒出来的菜不够亮，所以我建议大家用菜油烹饪，其营养价值更好）。等油烧热后加入姜，蒜爆香，然后下入事先准备好的里脊肉片；。

4、等肉片炒到翻白后立刻加入切好的辣椒（记住要用锅里爆香的油爆一下辣椒），因为这样辣椒才有肉的香味，将肉片和辣椒一起翻炒出香味后，立刻加入少量的盐，味精和酱油，有条件的可放入少许香油来增添菜的颜色亮度，使其看起来更加美味可口，最后再翻炒一下即可装盘食用。