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在之前物资供应较为贫乏的情况下,东北三省的大家喜爱把干豇豆晾干晾制,随后在冬季的情况下吃,例如干豇豆闷肉也是别有一番口感,干豇豆的营养成分很高,含有膳食纤维素,下边我们就来了解一下干豇豆焖肉的做法,我们来实际看一下这些方面的內容。

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提前准备五花肉500克上下,提前准备干豇豆二两上下,最先要把五花肉清理干净,随后切割成小小块。在切肉以前,应把干豇豆提早放进冷水之中,侵泡两个小时上下,让干豇豆慢慢的泡软。

再提前准备别的的调料,适当的肉桂粉、甘草癫痫大发作在日常生活中要注意什么,提前准备良姜、辣椒干和姜片,把姜片清理干净,切一片,辣椒干清理干净。

切完的五花肉放进沸水之中焯一下,把里边的白沫子抄掉,随后捞起来用冷水冲一下。


锅中放进小量的食用油,随后改癫痫疾病有哪些治疗的好方法 大家看看吧成文火,把早已焯好的五花肉,放进锅中里,渐渐地的炒一下,炒冒油,五花肉炒至橙黄色的情况下,立刻捞起来,而且捞起来不必要的油脂,锅内只留一些底油,这时候放进锅中内,放进甘草和八角茴香,再把姜片也放进,变为低火,炒成清香味,随后再把五花肉放里边,再次快速的煸炒。

放进老抽和生抽,添加适量的米酒,让五花肉着色,再添加沸水,大火烧开,随后变为低火,再焖十分钟上下,随后放进早已侵泡好的干豇豆。

当干豇豆快速的情况下,变为大火收汁,此刻再添加盐,放进小量的糖,假如喜爱朝天椒得话,能够放进一些辣椒干,再再次炖五分钟上下,随后熄火盛盘就可以了。做干豇豆焖肉的情况下不必太早的加盐,盐摆得太早会让肉越来越偏硬,那样口味会很差,最终会收汁儿,那样让豆角更进味。

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