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享受DIY的乐趣 八宝粽&红糖粽

端午时节粽飘香。很多人认为包粽子是一件很难的事情,其实不然,包粽子不仅不繁琐,从中还可以体验到不一样的DIY乐趣,今天就和大家分享粽子的做法——八宝粽与红糖粽 ,大家一起来试一下吧。


(图:网友九色鹿提供)

材料:糯米、豇豆,黑米,黑麦片,麦仁,绿豆,红豆,红枣。

南昌癫痫病医院有那些left;">做法:

(如做红糖粽,需将糯米沥干,拌入少许白砂糖。红糖加面粉拌匀,加适量水或油,团成小团即可。红糖与面粉的比例为4:1。)



(图:网友九色鹿提供)

1、米类浸泡24小时,沥去水份拌匀。

2、粽叶彻底洗净,开水里煮一下,剪掉梗,正面,就是光滑的一面朝上。

3、在粽叶三分之一处折一下,成漏斗装。

4、舀一勺米,压平,在边缘,用手将糯米压紧一些。

5、将上面的粽叶折下来盖住馅料.

6、两侧粽叶包紧。如图最上面粽叶侧折后,用棉绳扎紧。用锅里烧足量水。水开后下粽子,大火半小时,转中火至少1.5小时。关火后可继续焖1-2小时。


(图:网友九色鹿提供)


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(责任编辑:吴燕 美食达人:九色鹿 )

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