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烹饪不当营养易流失 8大烹饪法保营养

  枸杞是常见的药食同源的食材。你们知道枸杞的营养功效是什么吗?枸杞如何吃呢?现在就由学习啦小编来跟你讲一讲枸杞的功效与吃法吧!

  1、养肝明目

  枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

  2、延缓衰老

  枸杞自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。

  3、补虚生精

  枸杞全身都是宝,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。

  4、美白养颜

  对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

  1、枸杞菊花茶

  枸杞10克,菊花10克,一起放入杯中,用沸水冲泡5分钟,即可饮用。功效:具有平肝潜阳、清肝明目的功效。适用于长时间劳累、熬夜所致眼睛疲劳者。

  2、枸杞桂圆鸡蛋汤

  鸡蛋1只,枸杞子10克,桂圆肉10克,冰糖适量。将枸杞子、桂圆肉洗净,一同放入砂锅,加适量水,大火煮沸,小火熬煮10-15分钟。鸡蛋搅拌后成倒入枸杞桂圆汤中,调入适量冰糖即可食用。功效:具有补肾益气、滋阴养血的功效。适用于虚羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、早衰、贫血等症。

  3、地骨皮粥

  地骨皮30克(鲜者50克),粳米60克,冰糖适量。将地骨皮洗净煎汤,去渣留汁。粳米洗净,加入药汁和适量水,用小火熬煮成粥,调入冰糖即成。功效:具有养阴清热的功效,适合用于五心烦热、肺热咳嗽等症状。

  4、银耳枸杞汤

  银耳30克,枸杞子15克,冰糖适量。将银耳泡发,切细,与枸杞子一同入锅,加适量水,小火熬煮约1小时至银耳熟烂,调入冰糖即成。功效:具有滋补肝肾、养阴润肺的功效。适用于干咳无痰、失眠、健忘等人群服用。

  1.安神

  取枸杞10克,桂圆肉15克,红枣4枚,粳米100克,洗净加水熬粥食用。此方对血虚失眠效果较好。宜常食。

  2.眩晕

  黑豆、枸杞子各12克,水煎服,可用于肝肾不足引起的眩晕。

  3.低血压

  党参10克,枸杞子20克,水煎两次,每日服3次,连服两周。在服该方药时,不要吃芹菜、海带、山楂等食品。

  4.健脑

  取枸杞250克,羊脑一个,放入容器,加食盐、新生儿癫痫能治愈吗葱、姜、料酒,隔水蒸熟。食用前可酌加味精少许调味。宜佐餐食之。

  5.痔疮

  用鲜枸杞的茎和叶约100克,一起用水煎,外洗痔疮,早晚各一次,可以有效的治疗症状。

  6.夜盲,视力衰退

  枸杞子6克,白菊花6克,泡水代茶。

  7.高血压

  每日用枸杞子15克,煎汤代茶,常服有效。

  8.老人夜间口渴

  每晚取枸杞子30克洗净后嚼服,连服10天一般有效,必要时可连续服用。

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