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米饭是健康基石 吃对让你更长寿【图】_饮食搭配_健康_太平洋时尚网

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2019-01-10

近几年来,认为“为了健康”应该远离米饭等碳水化合物主食的人越来越多,但实际上,米饭是每日菜谱中不可缺少的存在,它能够有效供给人能量,改善营养平衡。

 

  秋季是丰收的季节,也是新米上市的季节。近几年来,认为“为患癫痫病2年,请问患上了癫痫病要怎么治疗呢?了”应该远离米饭等碳水化合物主食的人越来越多,但实际上,米饭是每日菜谱中不可缺少的存在,它能够有效供给人能量,改善平衡。日本经济新闻采访科学们,听听专家们对米饭与健康的看法。

  米饭慢慢嚼,不会升

  从上世纪80年代开始,有专家提出了食物GI值的概念,而这也成为越来越多的人控制碳水化合物摄入量的契机。GI值即值上升率,哪家医院治疗儿童癫痫病好?又称“升糖指数”,它是考核人餐后血糖值的量化指标。食物的GI值越高,餐后血糖就越容易上升,就越容易招胖。而米饭、面包、面类等以碳水化合物为主的食物正好属于GI值高的食物,因此也有人认为,想要减肥必须控制这些主食的摄入量。

  相对这种说法,也有不少娄底什么医院治癫痫营养专家认为,只要掌握好吃饭的技巧,米饭也是一种让血糖值平稳上升的食物。日本茨城县筑波市食品综合研究所谷类利用研究团队队长奥西智哉表示,相对于小麦等磨成粉食用的谷物,米饭的特征是以粒状进食。米粒由约18万个细胞组成,即使加热后也能保持独特的口感。营养师荻野菜菜子表示,在制定营养菜谱时,米饭是不可缺少的存在,除此之外,还可以增加适当的玄米、胚芽米等谷类食用。

  实际上,在吃米哈尔滨最专业癫痫医院饭的时候,只要有意识地增加咀嚼的次数,细嚼慢咽,就能轻松降低GI值。这是因为米饭中含有的淀粉多数为直链淀粉,这是一种难以消化的淀粉,如果将米饭放冷,直链淀粉的构造会发生变化,让消化更加平稳地进行,也就不容易升高血糖值了。同时,多咀嚼米饭也很容易刺激大脑,产生饱腹感,进而提高饱腹度和满足感,避免过多进食导致肥胖。

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