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豌豆肉丁的做法_怎么做豌豆肉丁

记得大学的时候,有次班级活动是去农家乐,实用说想吃豌豆肉沫,当时选的是毛豆,做出来的味道还不错,今天有怀旧想吃毛豆肉沫,市场正好只有豌豆,于是便有了这道菜,一起来学习吧!
食材:
      豌豆、瘦肉,山药、淀粉、盐

制作步骤:
2、将豌豆剥壳后放入碗中备用。
3、山药去皮后,切成小丁。
4、山药切好后放入清水中备用。
5、精肉洗净后切丁,大小最好与豌豆差不多。
6、取一只碗,将肉丁放入碗中,然后放入玉米淀粉和适量的温水、盐,揉捏均匀备用。
7、热锅后放动手,丰衣足食。

 

 

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