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好吃的酸辣鸡爪特色做法大全

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2018-11-28

1、新鲜鸡爪9元(12元/斤),叫店家帮砍好,每个鸡爪砍三段;

2、清水洗干净,入锅加没过鸡爪的水,加姜、酒一起煮熟;

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3、煮好的鸡爪,把姜捞走,用凉开水反复冲几次,直至把杂质和油都冲掉,最后用冰开水泡两分钟,用冰水激几次后鸡爪就很脆爽了。(现在气温不算高,我只运城羊羔疯如何才能治疗用凉开水冲。)

调料: 1、图1蒜米(拍碎)、盐、米醋、生抽、老抽、糖、辣椒酱。

2、图2把拍碎的蒜米放入一保鲜盒癫痫小发作能治愈吗,按上述调料依次加入,至少调酸调辣就看个人喜欢了(不用加水哦)。

3、图3把鸡爪倒入保鲜盒与调好的汁拌均匀,记得久不久翻动一下,3、4沈阳市癫痫病知名专家个小时之后就着色、入味了。不急着吃的话,泡够12小时以后更好(热天的话要放冰箱)!4、图4是泡了3个时间后,看,是不是比图3便上色了?

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