好吃的青椒炒鹅肠特色做法大全

鹅肠清洗干净，切成段，入沸水锅中焯烫一下，即捞出沥水。

大葱洗净切成段，青椒洗净切成丝，干辣椒切成段。

锅置大火上，放入植物油烧热，投入红辣椒段略炸，入葱段、青椒丝炒香。

放入鹅肠，调入盐、味精翻炒均匀。

起锅装盘，撒上胡椒粉。