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好吃的【保罗教你做面包】黑啤面包特色做法大全

将面粉、小苏打、全麦面粉、盐和糖在碗中混合。倒入buttermilk和黑啤酒和面

面团揉的基本成型后转移到案板

案板上撒额外的全麦面粉防粘。将面团略微按扁

再将面团卷起搓揉一下,简单整形就好

在模具中摸少许橄榄油

将面团放入模具,用手将面团顶部拍拍平。防止10分钟后烘烤,烤箱预热230度,烘烤10分钟,之后降温到180度,继续烘烤25分钟。

制作烟熏三文鱼酱:将100克奶油奶酪、100克法式鲜奶油,200克三文鱼,柠檬皮,1/2个柠檬汁,1茶匙creamed horseradish(奶油辣根),两茶匙切碎的莳萝放在食物料理中打碎,不需要打的太碎,否则口感不好

面包烤好后在模具中放置5分钟后再脱模,放凉后切片

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