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好吃的啤酒鸭特色做法大全

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2018-11-28

鸭子洗净去除腔内杂物

切块,先切脖子而后翅膀鸭腿,最后身体,纯属个人切法

放水里多洗几遍

沥干备用

葱姜蒜切段辣椒香叶备用来宾癫痫病医院哪家好

油锅烧热放入香料煸香

下鸭块,先别急着翻炒,先煎一面过个一分钟再换一面,然后再翻炒

炒制变色出油即可

先加老抽上色

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而后放入适量生抽、冰糖、盐调味

倒入一整瓶啤酒,大火烧开转中小火闷四五十分钟(高压锅十分钟左右即可)注:不带汤版本的转15

开锅前五分钟下鸭血同煮

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入少许鸡精或味精试下味道,好了即可出锅,不行再根据咸淡适当调味

撒葱花装饰,完成

这是不带汤版本的。步骤8的时候把多出的汁水倒进碗里

接下沈阳专看癫痫医院来步骤同上9-11

另起一锅倒入洋葱翻炒片刻后倒入火锅底部

鸭肉大火收汁后装在洋葱上,倒入先前的汁水

变滚变吃,越吃越香

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