好吃的啤酒鸭特色做法大全

鸭腿四只洗净

斩成小块，淋干水分备用

炒锅加热，倒入少许食用油，放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香

倒入鸭块，大火翻炒

将鸭肉块炒至鸭皮收缩颜兰州哪里能治疗癫痫病色变白，再调至中小火慢慢煸炒，直至将鸭油炒出

倒入少许老抽上色、再加适量生抽提味，加入少许糖和盐翻炒均匀

倒入一罐啤酒，没过鸭肉1厘米左右即可

盖上锅盖，中小火焖25—30重庆哪个医院治癫痫病分钟

鸭肉熟软后，大火收汁，汁浓肉香即可

盛盘稍作点缀