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发布时间:2022-04-30 12:21:50 来源:牛肉菜谱大全
备好所用材料。
起汤锅,加水烧开,加入年糕大火煮开后,再转小火煮三分钟。
煮至年糕浮起,微微膨胀,就可关火沥水备用。
锅内加入肥肉,煸至出油。
沥去肉渣,锅底留油,转小火。
加入适量桂花糖。
小火煎至糖化面糖液。
加入年糕,先小火划散年糕。
划散开后,再转大火颠锅至每块年糕挂上蛋液既可。
装盘后,再洒上适量桂花及玫瑰花既可。