好吃的干贝藕丁肉包特色做法大全

准备所需的发面原料：面粉，酵母，啤酒

酵母粉用50ml的温水化开，静至3分钟

酵母水倒入到面粉中，适量的搅拌面粉

之后慢慢的一点点的倒入啤酒，边倒边搅拌

将面粉慢慢糅合，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵

待面团发酵至2-3倍大，备用

干干贝提前用温水泡发半小时

藕去皮，竖条切成一根根，然后再横刀切丁

葱姜切成末，加入到肉馅中，然后加入适量的料酒，盐，老抽，白糖腌制5分钟

将腌制好的肉末加入到藕丁中

泡发好的癫痫病急性发作的治疗干贝，撕开，加入到藕丁肉末中，搅拌均匀

最后加入一个鸡蛋，顺着一个方向不停的搅合肉馅至起筋

包制过程：发酵好的面团取出，放在案板上，慢慢揉去空气，分割成差不多等份的小剂

将小剂擀成圆形，加入适量馅料

依次捏紧边缘包入馅料

包好的包子，继续放在温暖的地方二次发酵后上蒸锅，中火蒸至10分钟即可