好吃的蒜蓉西兰花特色做法大全

主料:

大芥菜（一斤）、牛肉（半斤）

辅料:

生姜（3片）、生粉（一勺）、酱油（两勺）、白糖（少许）、盐（适量）

做法步骤：

1、烫好的芥菜洗净切细。

2、牛肉切片加入生粉、盐、白糖、油、酱油搅匀腌十分钟入味。

3、起油锅入生姜倒入腌过的牛肉，快速滑散至变色，盛起待用。

4、再起油锅下切好的芥菜，加适量盐和少许白糖。

5、紧跟着倒入翻炒过的牛肉。

6、翻炒至牛肉熟透（因芥菜已经烫熟的，只要牛肉一熟就可以起锅了）。

7、成品。

牛肉的热量(卡路里)12癫痫病手术治疗成功率高吗5千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与土豆、黄豆芽、茭白搭配；与板栗、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；