80克，200克，瘦30克，炸50克，（净重）175克，干75克，精盐3克，味精2克，白糖1克，10克，生油75能否@&癫痫病克。
1、将田鸡治净，起田鸡腿肉200克，切成丁方形16件；鸡肉切成丁方形16件；火腿切成如指甲片厚薄16件；鸡蛋和干生粉调成窝贴浆。
2、用绍酒、精盐、味精将鸡肉、田鸡肉腌过，加入窝贴浆拌匀，排哈尔滨专业癫痫医院在撒有干生粉的碟中。排放时，鸡件放底，田鸡件放中层，火腿片贴在上层。
3、将腰果捺碎如米粒形，撒在面上，用手轻力压实。烧镬落油搪镬，将贴好的三腿先煎后炸至金黄色，以熟为度，捞起盛于碟中便成。
