家常炒米粉的做法_家常炒米粉怎么做_家常炒米粉的家常做法_陈玲霞

将米粉泡软30分钟后对半剪；高丽菜洗净切丝；虾米以米酒略泡去腥；红萝卜去皮切丝；干香菇泡软切丝；肉丝以醃料抓匀醃20分钟备用。

锅内倒入2大匙的油，爆香虾米及干香菇丝。

再放入红萝卜丝略炒后，加入肉丝拌炒。

再来放入作法1的米粉，再铺上高丽菜。

开盖后拌炒米粉和材料煮至酱汁接近收乾，起锅前撒上乌醋、白胡椒粉拌匀即可。