马来西亚椰浆鲜蔬炖饭的做法_马来西亚椰浆鲜蔬炖饭怎么做_马来西亚椰浆鲜蔬炖饭的家常做法_陈志海

米 一杯, 适量, 半颗, 两颗, 适量,() 一杯, 两杯, 适量, 半颗,葱 一条, 一杯,盐巴 适量, 适量

1、先把蒜头切碎 备用，葱 切碎备用 太原癫痫医那家治疗好p>

2、香菇 切片，马铃薯切小块，红萝卜、洋葱切碎 备用

3、取一炖锅，先加点油，开中火，然后炒香洋葱碎、再加蒜头稍微爆香一下，即可加入生米拌炒

4、这时候先加入白酒炖煮，转小火，直到白酒都被米吸收后 (第一次加水)

5、再加入一杯高汤(第二次)，这时候再加入切好的红萝卜和马铃薯(因为这两个需要多点时间)

6、直到再次被米吸收，再加入一杯高汤(第三次)，这时候加入香菇片等高汤再次被吸收后，关火盖上锅盖等约五~十分钟 (闷熟)

7、最后再开火，加入椰浆、盐巴、胡椒粉调味，即可起锅

8、起锅 装盘后，可在上面加点油葱酥、切好的细葱 当作提味以及装饰