银耳枸杞炒蛋的做法_银耳枸杞炒蛋怎么做_银耳枸杞炒蛋的家常做法_董春海

，，，水，，盐

1.先将银耳一大朵泡发洗净，摘成小朵，鸡蛋两枚打散加少许盐，枸杞一小把也泡好。

2.油锅热后，先将鸡蛋炒鼓大泡盛出，再将银耳倒入翻炒，有高汤加一大沈阳癫痫到哪看好勺最好，加盐略闷一下，一下下就好，久了银耳就不脆了。

3.倒入鸡蛋，撒上枸杞，再用淀粉水略略勾芡就可以起锅了。

虽然很简单的菜，我觉得要炒得好吃也不是说说的，勾芡有点汁那里手术治疗癫痫我认为很有必要，因为那样银耳是脆爽里还带点软滑，比咕吱咕吱的嚼起来口感好很多。