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发布时间:2022-04-30 12:05:27
这个蛋糕共有三层,第一层是巧克力蛋糕,第二层是蓝莓冰淇淋,第三层是覆盆莓冰淇淋 市售香草冰淇淋一公升放在室温约1.5小时,使其融化 低筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉、可可粉、苏打粉过筛后放入大碗
3搅拌均匀后加上鸡蛋、橄榄油拌匀即成面糊
8吋分离式烤盘底部铺上烤盘纸、再喷上烤盘专用油于烤盘纸及周围
倒入面糊,放入预热后的烤箱,180度烤15分钟出炉放凉待用
准备烘培用纸,长度可以围绕烤盘一圈,并用剪刀修剪高度,约是烤盘高度的2.5倍,这是方便冰淇淋蛋糕合肥哪家看癫痫#!好脱模用
将烤盘模扣环松开,将修剪后的烤盘纸圈在烤盘内缘,再扣上扣环
蓝莓洗净,取出一半的融化的香草冰淇淋拌匀,倒入蛋糕模中,并放入冷冻使其凝固,至少需3小时
覆盆莓打成泥加入另一半的融化香草冰淇淋中
10搅拌均匀后,放回冰淇淋盒中,并移至冷冻库至少3小时使其凝固 取出覆盆莓冰淇淋放在室温约15分钟,使冰淇淋稍微软化,倒在蓝莓冰淇淋蛋糕体上,放回冷冻库冰3小时以上即可
要食用蛋糕时,将蛋糕放在室温约5-8分钟,再打开蛋糕模扣环,撕去烤盘纸即可脱模
将草莓切小片装饰在蛋糕表面(可省略此步骤)
不锈钢刀以热水烫过擦拭干来切蛋糕,则蛋糕切面会美观平整,重复此步骤切蛋糕 酸、甜、微苦的滋味融化在口中,真是好吃,不一会儿,蛋糕就都进了家人的五脏庙了