Olivia♥义式小肉丸番茄蔬菜汤的做法_Olivia♥义式小肉丸番茄蔬菜汤怎么做_Olivia♥义式小肉丸番茄蔬菜汤的家常做法_褚孟赞

[香草小肉丸]豆腐用厨房纸巾尽量吸干。 综合香草叶取下一起切碎碎。将猪绞肉、豆腐、香草、盐和黑胡椒搅拌均匀，搓揉摔打至有黏性，做成一颗颗小丸子。

平底锅热油，将小丸子表面煎成金黄色定型，肉丸要等到与锅接触那面煎好再用锅铲慢慢翻面，不要一直翻动以免散开。

平底锅橄榄油爆香蒜末，加入蔬菜拌炒，换到汤锅，加入番茄酱和高汤，煮至蔬菜变软。

加入小丸子煮熟，用盐和黑胡椒调味。喝的时候可以加新鲜或干燥罗勒增添风味。