虾仁炒牛奶的做法_虾仁炒牛奶怎么做_虾仁炒牛奶的家常做法_熙宝贝

200克、50克、白5个、10克、油3汤匙、食盐适量、白糖1克

1、虾仁洗净后控干水份，加入少许盐腌10济南癫痫病医院哪好分钟至入味。

2、将蛋清与蛋黄分离，留下蛋清备用。

3、锅内放少许油，放入虾仁炒一分钟石家庄癫痫哪家医院最好至熟。炒熟的虾仁盛出备用；锅洗净备用。

4、将一半量的牛奶倒入盆中，加入淀粉、糖、盐调味并混合均匀。

5、加入蛋清，将牛奶液与蛋清一起略打散。再将剩余的牛奶倒入，一起搅打均匀。

6、锅烧热后，倒入油烧至四五成热时，倒入牛奶蛋液。朝一个方向不停翻炒至牛奶逐渐凝固成形。加入虾仁快速翻炒匀，即可关火盛盘。