爱玉冻的做法_爱玉冻怎么做_爱玉冻的家常做法_陈岩

主料:

馄饨皮（适量（根据人数选择））、肉馅（适量）、紫菜（适量）、虾皮（适量）、榨菜（适量）、鸡肉丝（适量）

辅料:

大葱（适量）、生姜（适量）、香菜（适量）、小香葱（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）

做法步骤：

1、将大葱、生姜切末，与肉馅、生抽、料酒、蚝油及盐均匀搅拌在一起。

2、鸡汤事先煲好备用。

3、将其余配料切碎备用。

4、取少许馅料。放入馄饨皮，按图示方法卷起。

5河北癫痫病医院那家好、向后对折捏紧（如怕散开可用手指沾点水点在此处）。

6、碗中放入配料（香菜、虾皮、小香葱、榨菜、盐、鸡精、生抽、胡椒粉少许）。锅中添水煮沸后将馄饨下入锅中煮熟（馄饨比较好熟，基本2分钟就好了）。

7、碗内倒入鸡汤并添加适量煮馄饨的汤，将馄饨捞入。就可以大快朵颐了！。

馄饨皮的热量(卡路里)272千卡；有利：小儿癫痫可以@&吗低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

紫菜的热量(卡路里)35千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心等功效；可与火腿、决明子、车前子搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量(卡路里)153千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；可与白菜、小白菜、紫菜搭配；与浓茶、枣、菠菜相克，同食可能会引起不适；

榨菜的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；