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柚香黑椒牛排沙拉的做法_柚香黑椒牛排沙拉怎么做_柚香黑椒牛排沙拉的家常做法_邓朝坤

准备主食材如下:牛排(可先用牛奶浸泡半小时可去腥、软化肉质)

准备副食材如下:柚子肉(剥适量大小)、紫洋葱(切丝)、黄椒(切丝)、红椒(切丝)、苜蓿芽、萝美生菜

奶油热锅,将牛排切适当条状面用岩塩抓过后,下锅煎至自己喜爱的熟度起锅备用 (也可整片煎锅后再切条状-都可以^^)

将调味1黑胡椒酱、柚子泥、白酒醋、果糖混合完成,用搅拌棒打成泥,再过滤完后,加入些许柚丝,即成【柚香黑椒酱】备用

舖上苜蓿芽,加上适量的红/黄椒丝、紫洋葱丝

加上萝美生菜

牛排片适当放置盘中,撒上适量的柚子块

淋上适量的【柚香黑椒酱】

最后再视个人喜爱,将调味2黑胡椒粒、七味粉撒在上头

【柚香黑椒牛排沙拉】清爽上桌~

加入柚子泥的清香、蔬菜的鲜甜爽脆,和鲜嫩多汁的牛排一起入口.wow~微辣&果香的层次入口真的是太幸福了

完成

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