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发布时间:2022-04-30 12:20:50
把豆沙分成20等份、1个为15g,搓圆备用。把油皮的所有材料放入钢盆里全部搅匀。
保鲜膜包起放入冰箱冷藏松弛40分钟。
把油酥的所有材料放入钢盆里全部搅匀。
保鲜膜包起放入冰箱冷藏松弛40分钟。
把油皮跟油酥各切成20等份,再将油皮包油酥。
将面团稍微压扁,用擀面棍从中间往上杆开,再放回中间往下杆开,最后由上往下卷起。
等全部都卷好,盖上保鲜膜松弛20分钟。
将松弛好面团稍微压扁,用擀面棍从中间往上杆开,再放回中间往下杆开,最后由上往下卷起。
全部都卷好,盖上保鲜膜松弛20分钟。
把松弛好的面团,用拇指从中间往下压。
再把左右两头捏紧。
最后用擀面棍杆开。
包入豆沙馅收口捏紧。
把面团稍微压扁,用刀子切出5等份。
将面团稍微捏紧成花瓣状。
将面团中间刷上蛋液,在放上杏仁角,送进预热好的烤箱170度烤30分钟。
出炉后放置冷却加上放凉。
小巧可爱!