干煎黄花鱼的做法_干煎黄花鱼怎么做_干煎黄花鱼的家常做法_钱露露

500克，1个，、葱、、段各少许。调料油75克，1大匙，精盐、味精、醋各1／2小勺，白糖、各1／4小勺。

1、黄花鱼刮鳞，去鳃，除肉脏，洗涤整理干净，在鱼身两侧剞“兰草花刀”，用精盐，味精，癫痫治疗难度大吗胡椒粉，绍酒腌制入味。

2、锅内放入油烧热，将腌好的黄花鱼沾匀面粉放入锅内，用中火两面煎成金黄色，取出装盘即成。

材料替换

用晶鱼替换黄花鱼，称为干煎晶鱼。遗传病癫痫能治好吗

口味变化

用香油、麻油煎，称为麻香黄花鱼。