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发布时间:2022-04-30 12:21:46
125克, 100克,切碎的粗葱 1/4杯, 1.5大匙, 300毫升,薄口 1/2大匙, 适量
1、将山芋去皮,放入醋水(分量外)浸泡约5分钟后,切成一口大小。盐曲1/2 小匙放入鸡绞肉里。
2、将鸡绞肉、切碎的粗葱和盐曲1大匙搅拌均匀,做成鸡肉丸。
3、酱汁放入锅里煮沸,用汤匙取出约一口大小的鸡肉丸放入锅里。并适时去除锅上面的浮沫。
4、将步骤1的山芋和薄口酱油倒入,盖上锅盖稍微沸腾。转文火煮15分钟。盛盘,撒上柚子皮添加风味与香气。