糯米鸡的做法_糯米鸡怎么做_糯米鸡的家常做法_曹益

干5张，3.5杯，国1.5杯，水5杯，适量，适量，糖适量，适量，适量，8只，3两，生抽，适量，适量，8朵，盐，

1.干荷叶5张，用水泡2小时。　　

2.用糯米3杯半，泰国香米1杯半，用5杯水泡2小时后煮好，加入适量蚝油、胡椒粉、糖、酱油、干贝素拌匀备用。

3.鸡中翼8只斩件，猪颈肉3两切粒，用生抽、蚝油、胡椒粉腌1小时（过夜更好）。　　

4.瑶柱、虾米适量，香菇8朵，洗干净用开水泡软，香菇切丝。　

5.烧热油锅，把馅料放入煸炒，然后再放盐、干贝素、糖、胡椒粉、香油一起翻炒，炒好后放凉备用。

6.荷叶擦干裁开4份，取一份先放一层糯米，再放馅料，再盖上一层糯米，包成方形。　

7.放蒸笼蒸上30分钟。