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发布时间:2022-04-30 12:21:35 来源:牛肉菜谱大全
茄子洗净去头尾,切成4cm左右的墩,从中间开一刀,不要切断。
蒜切末,葱切末,青椒切丁。牛肉洗净切成肉末,加入葱末、青椒丁、盐、五癫痫有治好的吗香粉、黑胡椒粉、料酒、蒜末、生抽、淀粉腌制。
面粉加鸡蛋加水调成面糊。
将腌好的肉末夹在茄子里,裹上面糊,加少许盐。
油锅烧热,下茄盒炸至深金黄色即可。