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发布时间：2022-04-30 12:21:34
准备好所有材料
黄油用打蛋器打散，然后加入40g糖粉，开始打发黄油
把黄油打发逢松，颜色发白就可以了
分离出蛋黄和蛋清，分别装到2个容器里
把蛋黄放入打散的黄油中，继续搅拌均匀
倒入适量牛奶，搅拌均匀
过筛面粉、奶粉，把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，只要拌匀就可以了
若搅拌过程中发现过干，再加适量牛奶，搅拌均匀，直到无颗粒
将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，在中间留个孔
放进预热好的烤箱， 180℃上下烤，15分钟让饼干变成金黄即可
放凉后装密封盒子或者袋子里，避免受潮不再酥脆
成品图
1、牛奶可以酌情加或者不加，以面团揉成团的软硬适当调整
2、从冰箱里拿出来的面团擀薄容易干裂，用手再揉两下就会变软并沾合起来了
3、饼干烤好，刚冷却就变软，很可能是饼干未烤熟，可以150度再烤5-10分钟
4、冷后一定要装密封盒子或者袋子里，避免受潮不再酥脆