鱼香茄子的家常做法_鱼香茄子怎么做好吃 - 做菜网

    酱蛋的介绍

    主料：豆腐一盒，葱2条

    调料：鲣鱼或酱油1大匙，水适量，油适量

    有时候没时间买菜，就用一盒鸡蛋豆腐，解决一顿饭，只要用油煎一下可以简单轻松上菜啰!简单美味又下饭菜，下面把就这款酱烧鸡蛋豆腐制作方法分享给大家。

    酱烧鸡蛋豆腐的做法：

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    1、将葱洗净切细末，备用。

    2、煎豆腐：将鸡蛋豆腐切块约1-1.5公分厚、然后将豆腐两面沾少许、起油锅下锅煎。

    3、中火煎至两面金黄，不需一直翻动以免碎掉。最后加入少许的水以及调味料。

    4、起锅时加入葱花盖锅盖闷一下，就可以装盘享用了。

    成品图：