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发布时间：2022-04-30 12:21:39
宫保鸡丁好吃又下饭，换成虾仁那是异常的鲜美，宫保菜给人的误解总以为是“爆”出的其实不是哦！宫保一词来自于清朝一个没有实权的官职，那时有个官员非常热爱烹饪他用辣椒炒鸡肉非常好吃，后世为了纪念他就把他做的这道菜叫宫保鸡丁，如今我们的宫保菜已经繁衍了好多品种了，有宫保豆腐，宫保蘑菇，宫保肉丁，我们家年夜饭一道菜是宫保虾仁
宫保虾仁食材介绍
虾仁100g，花生米20g，蛋清5g，淀粉15g，红辣椒5g，葱3g，蒜3g，姜末1g，料酒5g，花椒1勺，生抽10g，白糖3g，醋2g，
宫保虾仁的做法步骤
1、食材备好
2、虾仁洗净后加入蛋清，淀粉抓匀
3、葱姜蒜辣椒切好备用
4、花生米炸熟备用
5、适量淀粉，生抽，醋，白糖，水调成宫保汁（可以加点鸡精味精提鲜）
太原癫痫病医院有那些text-indent:2em;">6、虾仁抓匀后放入油锅里煎熟
7、煎成金黄色取出
8、放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒爆香
9、烹入料酒
10、倒入虾仁翻炒均匀
11、倒入宫保汁
12、汤汁烧开收浓加入炸好的花生米即可
13、做好了非常鲜美