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发布时间：2022-04-30 11:00:49
1.把牛奶、水、黄油、糖、盐放入锅内烧开。
2.离火放入过筛的面粉，搅拌均匀。
3.把锅再次放到火上，边加热边搅拌面团，直至面粉完全烫熟。
4.烫好的面团晾至不烫手时，分4次加入全蛋液，每次搅拌匀后再加下一次的蛋液。
5.直到成为均匀的泡芙面糊。
6.烤盘刷油，泡芙面糊灌入加了菊花形裱花嘴的裱花袋中，间隔挤出花型，用勺子沾水把泡芙坯子顶部的尖压平。
7.熔岩面团材料放到案板上。
8.用擦搓的手法，和成面团，放入保鲜膜中。
9.隔着保鲜膜，把熔岩面团擀成薄片，用切模切出圆片。
10.把圆形面片覆盖到泡芙坯子上。
11.烤盘放入已预热的烤箱，175度上下火烤35-30分钟至表面上色。
12.取出烤好的泡芙晾凉，在泡芙底部捅一个洞，挤入已经打发的鲜奶油。
13.再塞入一个鲜草莓，抹平底部的奶油。
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