怎么做淮杞玉竹牛肉汤_淮杞玉竹牛肉汤的做法_保健食谱

蚂蚁上树，即苕粉肉丝，非常著名的家常菜,老少皆宜的菜品。蚂蚁上树得名至于菜中的肉碎像正爬上树上的蚂蚁一样，而粉丝则像树木的纹路。蚂蚁上树是道传统既美味的中菜式，如尝辣者亦可加入辣椒，作为小菜奉上简直是一流呢。这道菜非常容易学会，材料相当普通,但是做出来的味道可以非比寻常。

1. 先将猪肉腌约15分钟。

2. 大火起镬，将蒜头炒香，之后加入猪肉炒至半熟，再倒入鸡汤煮沸。

3. 加入粉丝略炒约3分钟，加入葱花及老抽。用盐调味即成。<合肥哪里能治好癫痫病/p>

4. 亦可加入切碎的辣椒作调味。

成品图：

小贴士：

1.加入粉丝焖的时候可不用盖锅盖，以免粉丝糊底了。