【图】羊肚蘑炖鸡的做法, 羊肚蘑炖鸡步骤图 - 菜叶子

1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；

2.豆腐对角切开成四块三角形，肉切碎，姜葱切末；

3.将肉馅中放入适量牛肉粉；

4.加入一勺酱油；

5.放入葱姜末；

6.将肉馅搅拌均匀备用；

7.用筷子等工具将豆腐中心位置掏出一个小孔；

8.将调好的肉馅酿入小孔中；

9.蒸锅上汽后放入酿好的豆腐，蒸8分钟即可。