鲫鱼豆腐汤 - 天下菜谱网

推荐理由：

　　冬季的鲫鱼肉质细嫩，稍带甜味，性味甘平、具有和中补虚、除湿利水、温胃进食、补中生气之效。豆腐蛋白质含量丰富，常食可减轻血管系统的破坏，预防看癫痫病那个医院好骨质疏松，特别适合老年人。常给爸妈做美味可口的鲫鱼豆腐汤喝，还能降低血脂，预防心血管疾病呢!

鲫鱼豆腐汤

　　材料：鲫鱼1条、豆腐1块、姜3片、葱3段、盐、料酒、

　　做法：

　　1　鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃，洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用，豆腐切成1厘米厚的块　

　　2 锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色