肥胖易引发心血管病 - 天下菜谱网

　　 　　咨询人：张先生

　　 　　问：都说肥胖能加重心血管病，平时吃的东西怎么注意­平均每月减多少斤算科学­

　　 　　专家：华商晨报名医堂心脑血管名医、沈阳医学院沈洲医院心血管内科主任 李潞

　　 　　解答：肥胖能引发心血管病，与心血管病的发病和死亡呈显著正相关。

　　 　　体内脂肪过度积蓄引起高胰岛素血症、胰岛素抵抗、高血压和血脂异常等多种心血管病危险因素水平增加、肥胖的人群想减肥选择科学的减肥方式，应有意识地增加日常生活中的体力活动量，通常以每周减重0.5~1.0kg为宜。

　　 　　对于饮食，不食或少食高胆固醇食物：例如每100克食物中含胆固醇在100~300毫克者有全脂奶粉、猪肉、牛肉、羊杂碎、排骨、香肠、猪牛羊肚等;含胆固醇在300~500毫克的有猪肝、鸡肝、猪肾、牛肾、鱼籽，鸡蛋;含胆固醇在500~1000毫克的有鸭蛋、鳗鱼、鱿鱼、牛脑、猪脑、蛋黄粉等。

　　 　　多食含胆固醇低的食物：例如不含胆固醇的食物有玉米面、小米面太原公立癫痫医院、糙米、豆腐、瓜子、鸡蛋清等;含胆固醇在100毫克以下者有脱脂奶粉、甲鱼、兔肉、沙丁鱼、鸡肉、鲤鱼、小白虾、去脂鲜奶等。

　　 　　也可以选用降脂食品：比如大豆及其制品、大蒜、生姜、洋葱、海带、西红柿、香菇、粳米、山楂。