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虫草花炒肉 - 天下菜谱网

材料:

虫草花100克,木耳20克,猪瘦肉100克;

调味料:

蒜2个,食用油1大勺,盐1/4小匙,蚝油1大勺;

1、将虫草花和木耳洗净,用水泡10-20分钟,沥干水份,木耳切开;

2、将肉洗净切成肉条。

3、瘦肉条里加上1/4癫痫病治疗有什么常见说法 大家看看吧小匙盐,1大勺食用油拌匀,腌制几分钟。

4、热炒锅,倒入适量的油,将蒜拍碎放进锅内爆香,瘦肉条倒进锅内快速翻炒至变色后盛出备用。

5、炒锅内再倒入约2大勺油,将虫草花和木耳一起倒锅内翻炒。

6小儿癫痫病医院、中途加1大勺水进去继续炒,翻炒约3分钟后,将瘦肉条倒进去一起炒。

7、加入蚝油。

8、将蚝油翻炒均匀即可出锅。

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小贴士:

1、盐和蚝油的的用量按各家的口味来调整。

2、这道菜用大火翻炒,出来的味道才香。

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