薯片的危害有哪些 - 做菜网

的营养价值很高，对急性肾炎、肺炎、咽喉炎等10多种疾病均有疗效，是食疗和滋补佳品，那么怀孕期间可以吃吗?

孕妇能吃黑鱼吗：

孕妇能吃黑鱼。黑鱼的营养很高，肉中含有丰富的质、脂肪、18种氨基酸等成分，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，具有补的功效，在怀孕后期可作为补辅助食品，尤其是产妇，吃黑鱼很好，可以催乳和补血，但是有疮者不可食，令人瘢白。

孕妇吃黑鱼的好处：

1、黑鱼肉中含质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。

2、黑鱼适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。

3、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。

孕妇吃黑鱼的注意事项：

黑鱼性寒、味甘，具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症，孕妇可以食用黑鱼，但是孕妇吃黑鱼要注意以下一些问题。

1、黑鱼性寒，体质虚寒的准妈咪还是适量吃为好。

2、有些人会对黑鱼过敏，时候症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹，伴随腰酸背痛等症状。一般刚吃的时候不会有什么不适，往往在时候5-6小时发作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意。孕妇身体如果觉得虚弱，或者属于过敏体质，还是不要食用为好。

3、黑鱼有活血的作用，记得不要吃黑鱼的。

孕妇吃黑鱼的方法：

1、黑鱼

【材料】黑鱼1条，500克，、黄酒、、、葱段、片、素油各适量。

【作法】①将洗净后切片，黑鱼去鳞、鳃及内脏，洗净后切段，下油锅稍煎，加清水适量。②加入冬瓜片、黄洒、、、葱段、片，煮至鱼熟瓜烂，拣去葱、姜，加入调味，烧片刻即成。

2、雪菜黑鱼片

【材料】一斤多点的黑鱼片成鱼片，盐一小撮，料酒一茶匙(5毫升)，蛋清半个，厚湿淀粉一茶匙(5毫升)

【做法】①鱼片洗净沥干用干净的布吸干表面水份(如果操作环境干净，也可以不洗)。鱼片中放一点盐，用手抓捏至发粘。②放入一点料酒，用手不断抓捏到全部被鱼片吸收。③一点点的加入蛋清，每加入一次都用手抓捏到蛋清完全被鱼片吸收。④加入非常厚的湿淀粉。⑤不断抓捏到全部裹在鱼片表面，发粘没有水份，静置。⑥入锅前加入一些食用油拌匀。