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发布时间：2022-04-30 11:00:32
冬季来临，胡萝卜白萝卜大量上市，许多餐厅喜欢把胡萝卜和白萝卜切成块或丝做成红白相间、色香味俱全的小菜，不仅看起来美观，吃起来也爽口。
其实，这种吃法不科学，按照两类蔬菜“相克”的现象，胡萝卜和自萝卜根本不适合配调在一起。因为白萝卜的维生素c含量极高，对人体健康非常有益，但是一旦和胡萝卜混合就会使维生素。消失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏自萝卜中的维生素c。不仅如此，胡萝卜与所有的含维生素c的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者。除胡萝卜之外，还有胡瓜、南瓜等也含
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