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家常潮汁鳕鱼排的做法 潮汁鳕鱼排怎么做好吃 - 做菜网

这排竟然是用榨汁机做的

但这不是重点

重点是味道能以假乱真

不管你信不信

反正我是信了~

潮汁鳕鱼排介绍

150克,1片,鲜30克,白30克,20克,青丁少许,盐3克,糖15克,淀粉100克,3克,果粒60克,

潮汁鳕鱼排的做法步骤

1、香菇、白蘑菇均切成片

2、香菇、白蘑菇均切成片

3、胡切丁

4、锅放入少许油

5、先放入白蘑菇煸炒

6、先放入白蘑菇煸炒

7、放入香菇和胡萝卜一起煸炒至出鲜香味

8、放入香菇和胡萝卜一起煸炒至出鲜香味

9、再倒入少许开水

10、加盐 加糖

11、加调好味

12、放入搅拌机

13、打成浆备用

14、熟的土豆压成泥

15、在打好的菇酱加淀粉搅拌

16、在打好的菇酱加淀粉搅拌

17、海苔切1/4方片

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18、在上面酿上土豆菌菇泥

19、制成鳕鱼排形状

20、再沾上生粉

21、入油锅煎制双面金黄色

22、起锅装盘备用

23、去除花瓣做装饰

24、将果粒橙汁倒入锅里

成都什么医院医癫痫病text-indent:2em;">25、加盐

26、加糖

27、加白

28、调好酸甜后勾芡

29、浇在素鳕鱼排上

30、最后撒上丁即可

小窍门

1.调汁要用真空的果粒橙这样调出酱汁味道才有天然的清香和酸甜。

2.蘑菇、香菇、胡萝卜一定要煸炒够火候否则很难提鲜,并且有异味。

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