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发布时间:2022-04-30 11:00:30
哆啦A梦承载着几代人的童年记忆,印象最深的还是蓝胖子最爱的铜锣烧,松软香甜的夹着糯糯的,尝一口仿佛回到童年的感觉呢!”
用料主料
低粉100克
100克辅料泡打粉3克小苏打1克25克糖粉20克蛋清4克20克油15克1个沙100克干30克
小熊铜锣烧的做法1.加打匀。
2.加,、油打匀。
3.筛入低粉、泡打粉、小苏打。
4.拌匀静置30分钟。
5.不粘锅烧热后改小火,舀入一勺面糊。
6.表面的小泡破裂变成小洞后翻面。
7.翻面后加热20秒即可取出。
8.两个中间夹一层沙,放适量蔓越莓干。
9.做两个小点儿的做小熊的耳朵。
10.盖上另一片饼。
11.糖粉加蛋清打成糖霜。
12.只抹豆沙就是铜锣烧,可以开动了。
13.用裱花袋把糖霜挤在饼的中间部位,用做小熊的眼睛,鼻子、嘴巴,小心的用糖霜粘好,放入冰箱等待糖霜凝固。
14.可爱吗?
15.萌萌哒~
烹饪技巧面糊舀入锅中后要改小火,否则上色会很深。