【茶干炒芹菜怎么做好吃】茶干炒芹菜的做法步骤

2015-01-24 15:03:33 编辑：小菜

　　 1.买现成去皮的姜薯，食用之前要一直用清水浸泡以免变黄。

　　 2.买现成的红丸。

　　 3.锅里下适量清水。

　　 4.把姜薯用工具刨成薄片。

　　 5.开火，煮至开锅，中途搅动以免粘底。

　　 6.开锅后下红丸。

　　 7.捞去浮沫。

　　 8.煮至红丸全熟浮起。

　　 9.依个人口味下调味。

　　 姜薯去皮后跟长得很像，价格却差两三倍，市面上卖的大多都有去皮，但很多都是用根部来假的。最简单的区别方法是山药的粘液粘了皮肤后会痒，姜薯去皮后也会有粘液出来，但粘皮肤后不会痒。就连煮出来的汤，都会“拉丝”呢！