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【蒜苗炒腊肉怎么做好吃】蒜苗炒腊肉的做法步骤

元宝馄饨的做法(早餐菜谱-老北京美味小吃)

原料:面粉500克、猪肉末200克、韭菜150克、生抽10克、精盐3克、香油20克、香菜5克,紫菜、虾皮、姜

末、味精、胡椒粉少许。

做法:1、将面粉和成面团(稍硬),醒10分钟

2、韭菜切末

3、肉末加姜末、味精,香油拌匀后,再放入生抽拌匀,最后放入切好的韭菜末、盐拌成馅 4、搓成条,揪剂,擀成馄饨皮 5、面皮包入馅料,两角背后粘合,捏紧,呈元宝形。 6、锅内加汤(一般为猪骨汤)烧沸,下入馄饨煮熟,连汤盛入碗中,浇上香油、醋,放上撕碎紫菜、

香菜末、虾皮、胡椒粉即可

私房话:1、包制馄饨时对折的边不要捏出折,这样才形象逼真

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