【香煎鸡排怎么做好吃】香煎鸡排的做法步骤

1.豆豉泡发，姜蒜切米，干辣椒剪段待用

2.大青椒洗净，去蒂去籽，切小块，干虾泡发待用

3.坐锅起大油，下青椒块过油至微黄，捞起沥油，泡发的干虾过油至虾体微红，捞起沥油待用

4.坐锅起油，下姜蒜米、干辣椒炒香

5.下豆豉，翻炒出香

6.下青椒，加味素、盐，翻炒2分钟

7.下干虾，翻炒2分钟，翻炒均匀

8.下蒸鱼豉油、陈醋，翻炒均匀，至香气浓烈，起锅即可

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