各种八宝饭的做法,,在家多吃它滋补又美味

导读：八宝饭是日常生活中常见的一种美食，它不仅味道鲜美而且营养价值很高，所含的食材个个都有很好的滋补功效，那么大家知道八宝饭的做法吗?八宝饭怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下各种八宝饭的做法。...

猪油夹沙八宝饭

材料

糯米、猪油(自制)、红豆沙(自制)、白糖、红枣、糖渍橙皮(自制)、花生、核桃仁、枸杞、葡萄干。

做法

1锅子坐火上，放入两锅铲猪油，小火炒化。

2糯米提前用水浸泡一晚，带些水，水分不要控的太干，倒入锅中，中小火翻炒，放入3勺白糖，继续炒。

3炒至糯米稍软，7-8成熟时，呈玉的颜色时，用大碗盛出。

4准备花式食材：红枣、糖渍橙皮(自制)、花生、核桃仁、枸杞、葡萄干。

5枣花的做法：用刀子将红枣纵刨开呈两半，最好不要切断(图中有一个切断了，不过也关系不大)去掉枣核。

6将去核的红枣卷起来，拦腰一切两段，枣花即成，简单吧，碗壁涂油，将各种花式食材摆入碗中。(注意枣花面炒下放)

7铺上一层糯米饭。

8自己家做的豆沙馅。

9铺上一层豆沙馅。

10喜欢吃豆沙的多铺几层，压平。

11最上面再铺上一层糯米饭，盖住豆沙馅。

12蒸锅内添入足量清水，把蒸碗放在篦子上入锅，隔水蒸。先大火蒸开，转中小火40-60分钟。

糯米八宝饭

材料

糯米300克，白糖2汤匙，黄油1汤匙，色拉油1/2茶匙，红豆沙200克，烤核桃仁20克，红枣5个，烤南瓜籽仁3克，烤花生米3克，糖水桔瓣10瓣，去皮菠萝1片，净化水450毫升。

做法

1将糯米淘净，放在冷水中泡50分钟，捞出沥干，放入电饭锅，加入450毫升净化水，按照电饭锅说明把饭煮熟，制成糯米饭。舀到大碗里，稍南昌癫痫的专科医院凉2分钟后加入白糖、黄油，拌匀备用。

2红枣洗净，用温水泡30分钟，去核，切成两半。将烤南瓜籽，花生仁和核桃仁剁细碎。把碎核桃仁拌入红豆沙里。

3取直径为18厘米的浅碗1个，用色拉油将碗内抹一遍，防止粘连。把菠萝片放碗底中间，将碎的花生和瓜子仁放在菠萝片中间的空里。将枣子、糖桔子瓣放在碗底以菠萝为中心，呈放射状排列开。放上1/2量的糯米饭，铺匀;再将核桃豆沙泥均匀抹上;再把另1/2量的糯米饭平铺在碗里，填满至碗口，压平。蒸锅内加入足量的水，将碗放入蒸锅蒸格上，盖上锅，用中偏大火蒸约25分钟，使糖油及其它味道渗入饭里。

4蒸好后小心取出碗，冷却5分钟;用小刀子将糯米饭与碗边分离;取一个直径22厘米的盘子，将碗倒置在盘上，使糯米饭完整倒出摆盘即好。

小南瓜八宝饭

材料

小南瓜2个，糯米1杯子，豆沙、黑洋酥小半碗，蓝莓干、枸杞几颗。

做法

1糯米淘洗后，加水先蒸熟，放凉。

2南瓜切去盖头，用掏出囊，再用汤勺慢慢掏出南瓜肉。

3留下一个完整的南瓜壳，将糯米饭铺上南瓜的底部，再铺上一层豆沙或者黑洋酥，最后再铺上一层糯米饭，在米饭上撒上几颗蓝莓干或枸杞。

4盖上南瓜帽，上蒸锅蒸15-17分钟即可食用。

猪油豆沙八宝饭

材料

糯米，猪油，豆沙，西瓜子仁，松子仁，杏脯肉，提子干，莲心，桂圆肉，红枣肉，白糖，桂花糖。

做法

1先蒸熟糯米饭，趁热拌入适量白糖和猪油。现成的豆沙里最好再放入糖桂花和猪油再炒拌一下。

2先用猪油擦碗的四周以便倒扣出来成型。

3在碗底分别摆放八种食料，再添加糯米，分别层次加入糯米和豆沙，最后再加入糯米揿实。

4我是用水果羹勾了薄芡浇在蒸好的八宝饭上。因为八宝饭比较油腻，水果羹和它搭配后可以解腻，吃起来很爽口。

香糯八宝饭

材料哈尔滨癫痫哪个医院权威

糯米150克，黑米50克，红枣，葡萄干，碧根果，粟子，豆沙，白糖各适量。

做法

1糯米黑米前一天洗过后，泡水过夜，第二天早上煮熟，水不要多，稍稍超过米一点就好。

2煮好的糯米饭趁热拌入白糖(有熟猪油的话可放入一勺)，拌匀放凉。

3红枣、葡萄干洗净，碧根果、粟子剥仁，取一干小碗，碗内刷上一层油，将干果先放在碗底，摆发出自己喜欢的花样。

4在干果上放一层拌好的饭，再放上适量豆沙，然后再放上一层饭。

5将糯米饭压平整，最后在四周再放上些干果。

6上笼蒸半个小时，将小碗倒扣在盘子上，取下小碗即可。

结语：以上就是为大家介绍八宝饭的家常做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的八宝饭了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。