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微波炉一品红烧肉饮食频道

材料:

五花肉(540克)、葱(2根)、姜(5片)

调料:

油(3汤匙)、白糖(2汤匙)、老抽(5汤匙)、花椒(1/2汤匙)、盐(1/2汤匙)

做法:

1、洗净五花肉,放入沸水中焯1分钟,捞起沥干水待凉。

2、五花肉切成1厘米厚的片;葱去头尾洗净切段,姜去皮切片。

3、葱段、姜片倒进碗里,加入3汤匙油、2汤匙白糖一起搅匀,放入微波炉高火加热3分钟取出。

4、往碗里倒入五花肉,加入5汤匙老抽、1/2汤匙花椒、1/2汤匙盐和1/2碗开水搅拌均匀,腌制30分钟。

5、盖上保鲜膜,将五花肉放进微波炉高火加热20分钟,取出装盘即可。

(责任编辑:杨绮琴 )

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